Proef de smaken van de Lot
Gepubliceerd op 27 oktober 2021 door Léa Marie In de categorie Met tags
PROEF DE SMAKEN VAN DE PARTIJ
ZUIDWESTELIJKE GASTRONOMIE ... LAAT U VERLEIDEN!
Ontmoet de producenten van de Lot en hun lokale producten
Truffels, Rocamadour, eend, Quercy meloen, Quercy boerenlam, Quercy Pastis, Perigord walnoten, Saffraan, Quercy lavendel, Cahors wijnen, Lot bieren, Quercy wijnen... De Lot is ook een streek die bekend staat om zijn karaktervolle wijnen!
BOERENMARKTEN
ST-PIERRE-LAFEUILLE – Vrijdagochtend - 8:00 uur tot 12:30 uur - te voet
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
CAHORS – Woensdag- en zaterdagochtend - 8:00 uur tot 12:30 uur - tot 10 minuten
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
PRAYSSAC – Vrijdagochtend - 7.30 tot 12.30 uur – tot 30 minuten
Zondagochtend boerenmarkt in juli en augustus
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
MONTCUQ – Zondagmorgen - 8:00 uur tot 12:00 uur – tot 40 minuten
Boerenmarkt op donderdagochtend in juli en augustus
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
FIGEAC – Woensdag- en zaterdagochtend - 8:00 uur tot 12:00 uur – tot 50 min.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Meester in het inblikken van eendenproducten sinds 1887
91 Bd Léon Gambetta, 46000 Cahors
05 65 36 84 38
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“Het huis Sudreau is vooral meer dan 130 jaar familietraditie. Gevestigd in het hart van de Quercy-Périgord, hebben wij er altijd naar gestreefd om de authenticiteit en de goede smaak van "huisgemaakte" producten te behouden. Alles is op menselijke maat, eerlijk, gul en waar! Onze recepten, voornamelijk familierecepten, worden doorgegeven van vader op zoon en onze koks zetten al hun culinaire talenten in om u authentieke producten aan te bieden.." François Sudreau
46090 VALROUFIÉ
0565368717
WIJNBOUWERS EN BROUWERS
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
VINOLTIS - TOERISTENBUREAU VAN CAHORS
Villa Cahors Malbec
Place François Mitterrand, 46000 Cahors
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“Vinoltis, een toeristische informatie- en interpretatieruimte voor de wijngaard van Cahors, is een echte toegangspoort tot de wijngaard en de vallei van de Lot. Het is verdeeld in 3 scenografische zones om u de mensen, het land, de wijnstokken, de ambachten, de landschappen, de geschiedenis, de aroma's te laten ontdekken... de wijngaard van Cahors zal geen geheimen meer voor u hebben.." Cahors Vallée du Lot
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Coteaux du Quercy AOC & Lot BGA wijnen
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“Het Domaine de Cauquelle is een familieavontuur van 30 jaar gewijd aan de passie voor wijn. We besteden altijd de grootste zorg aan de bereiding van onze wijnen en hopen dat u evenveel plezier beleeft aan het proeven en waarderen ervan als wij. De drie generaties van de familie Cauquelle verwelkomen u graag op het domein om de rijkdom en diversiteit van hun wijngebied Lot te ontdekken.." Familie Siréjol & Zonen
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
725 Saint-Exupéry Avenue
46230 Fontanes
05 65 53 05 63
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“Het RATZ bier is een natuurlijk, ongepasteuriseerd bier. Dit unieke recept door de selectie van gisten laat het evolueren in de harmonie van de smaken, met het verstrijken van de tijd... Kom onze ambachtelijke en authentieke knowhow ontdekken tijdens een bezoek aan onze brouwerij door een personeelslid.." Christophe Ratz
TRADITIONELE RESTAURANTS
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
RESTAURANT
D820, 46240 Ussel
05 65 23 64 89
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“In een voormalig postkantoor met stenen muren ontvangt ons vriendelijke team u in een warme sfeer, en in de zomer op het terras in het hart van een exotische tuin.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
RESTAURANT
Weg D 8 20.
46090 VALROUFIÉ
05 65 36 87 17
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“La Mémé du Quercy, een historisch merk voor de productie en levering van culinaire specialiteiten uit de streek van Cahors, heeft een lokaal restaurant geopend. Dit is een gelegenheid voor fijnproevers en fijnproevers om heerlijke gerechten en weelderige wijnen te proeven in een prachtig kader en een zeer vriendelijke sfeer.." De coöperatie
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
RESTAURANT ★
De Gindreau
146 rue du Gindreau
46150 St Médard
05 65 36 22 27
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
“De chef, die een van de 7 sterren van de Lot is, Pascal Bardet, afkomstig uit de Lot, heeft op zeer jonge leeftijd de keukens van Alain Ducasse bezocht. De eerste keer was in 1994. Hij bleef er achttien jaar. Van 2007 tot 2011 culmineerde hij in de benijdenswaardige positie van chef-kok in het Louis XV in Monaco (3 Michelin-sterren).." De Gindreau